¿Qué ocurre si se congela Coca-Cola en nitrógeno líquido?

El profesor empirista Martyn Poliakoff se propuso ver qué ocurría al introducir una lata de este refresco en nitrógeno líquido a 200 grados bajo cero.

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La hipótesis del profesor planteaba que el dióxido de carbono de la bebida sería expulsado del recipiente ya que es insoluble en el hielo en el que se convertiría el líquido, provocando la fractura del bote. El resultado parece un meteorito congelado.

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