Terminación de trabajos en pasillo de carnes asadas del mercado 20 de Noviembre

“Con satisfacción constatamos los trabajos que cuentan con el respaldo de los comerciantes, donde el turismo y la
población oaxaqueña degustará sus alimentos con más higiene y prácticamente con la eliminación del 90 por ciento de humo”, indicó el edil.

Como parte de las obras de mantenimiento integral del mercado 20 de noviembre, el Presidente Municipal de Oaxaca de Juárez, Javier Villacaña Jiménez constató la terminación de los trabajos en el pasillo de carnes asadas, una de las áreas más representativas de este emblemático lugar, generando un entorno mas digno para comerciantes y clientes.

Gracias a la inversión tripartita, más de 200 personas, entre locatarios y familiares, resultan  beneficiados con obras de mantenimiento integral, mismas que eliminan en un 90 por ciento el humo generado por la venta de carne asada al carbón.

Acompañado de la representante de los comerciantes del pasillo de carnes asadas del mercado 20 de noviembre, Lilia Bolaños Reyes; el regidor Francisco Javier Jiménez; el titular del Consejo de Colaboración Municipal, Claudio Ruiz Solana, el Presidente Municipal dijo que la nueva imagen permitirá al turismo nacional y extranjero, así como a los oaxaqueños disfrutar de los colores, olores y sabores de la gastronomía local.

Javier Villacaña resaltó que la rica y variada gastronomía de Oaxaca, es uno de los aspectos que la han posicionado a nivel mundial como destino turístico preferido, ante ello la administración municipal sumó esfuerzos y voluntades para dignificar este espacio que forma parte de del proyecto de rescate integral de los mercados públicos de la capital.

Dijo que la administración municipal que encabeza, tiene claro el objetivo de
dignificar los espacios donde hay tradición y folclor, por eso se decidió
atender un tema de vital importancia para impulsar la economía local a través
de los mercados públicos.

Afirmó que  una vez concluidas las obras de los mercados públicos,  el
turismo se llevará una experiencia inolvidable de vivir la tradición oaxaqueña
de visitar estos espacios que ofrecen diversos productos frescos y elaborados
de forma artesanal  en un entorno más sano.
Para la representante del pasillo de carnes, Lilia Bolaños Reyes, la obra impulsada
por el Ayuntamiento resume la unidad y trabajo entre comerciantes y autoridades
para mejorar los espacios de venta de carne, así como el área comedores para su
consumo.

Indicó que esta zona tenía una década de no recibir atención de las autoridades
municipales, “por eso reconocemos al presidente Villacaña que ha puesto
atención a los mercados, impulsando obras que son muy necesarias”,

Manifestó que los comerciantes tienen claro que para hacer realidad las obras de
mejoramiento, tienen que aportar lo que les corresponde, en este caso todos se
sumaron y como resultado se tiene una obra de calidad.

 

 

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